冷饮，作为炎炎夏日里的一抹清凉，总能给人们带来无尽的舒适与愉悦。从传统的冰镇酸梅汤到现代的各式奶茶和果汁，每一种冷饮都有其独特的风味和制作方法。今天，我们就来探索几种简单易学又美味可口的冷饮配方，让你在家也能享受到这份清凉。

1. 经典柠檬薄荷水

材料：新鲜柠檬2个，薄荷叶一小把，纯净水1升，适量蜂蜜或糖。

做法：

- 将柠檬洗净切片，薄荷叶轻轻拍打几下。

- 在大水壶中加入柠檬片和薄荷叶，倒入纯净水。

- 加入适量蜂蜜或糖调味，放入冰箱冷藏至少3小时以上，让味道充分融合。

- 饮用时可加冰块，既解渴又提神。

2. 自制芒果冰沙

材料：新鲜芒果2个（约500克），牛奶或椰奶1杯，适量冰块。

做法：

- 芒果去皮去核后切成小块。

- 把芒果块、牛奶或椰奶以及一些冰块一起放入搅拌机中。

- 搅拌至顺滑即可。可根据个人口味调整冰块数量，喜欢更浓稠的口感可以减少冰块量。

3. 绿豆冰粥

材料：绿豆100克，冰糖适量，清水适量。

做法：

- 先将绿豆提前浸泡4小时以上。

- 泡好的绿豆加水煮沸，转小火慢炖至绿豆开花。

- 根据个人喜好加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖完全溶解。

- 待绿豆粥冷却后，放入冰箱冷藏数小时，食用时可加些碎冰块，清甜解暑。

这些简单的冷饮配方不仅能够满足你对清凉的需求，还能让你在家中轻松享受到自制饮品的乐趣。不妨尝试一下，为你的夏日增添一抹不一样的色彩吧！

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