生银杏果，也被称为白果，因其含有一定的毒性成分（如银杏酸和银杏酚），直接食用可能会对人体造成伤害。因此，在食用前需要经过正确的处理方式。下面是一些处理生银杏果的方法：

1. 清洗

首先将银杏果外层的黄色肉质部分去除，这一步可以通过轻轻搓洗来完成。注意，去除黄色肉质时应戴手套，因为这些部分可能引起皮肤过敏。

2. 去壳

将清洗干净的银杏果晾干或用厨房纸巾吸干水分后，使用刀具小心地切开硬壳，取出内部的果仁。切记在操作过程中要特别小心，避免伤到手指。

3. 去除内种皮

银杏果仁外面还有一层薄薄的内种皮，这层皮也是有毒的，需要去除。可以用手轻轻剥掉或者用水煮沸几分钟后再剥，这样更容易去除。

4. 烹饪

最后，将处理好的银杏果仁进行烹饪。一般推荐的烹饪方式包括蒸、煮或炒。建议先少量尝试，观察是否有不适反应。烹饪时可以加入适量调料增加风味。

注意事项：

- 尽管经过处理，银杏果仍然含有微量毒素，不建议大量食用。

- 儿童和孕妇应避免食用。

- 食用后若出现任何不适症状，应立即停止食用并就医。

通过上述步骤，您可以安全地享用到美味且健康的银杏果了。但请始终注意食品安全和个人健康状况。

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