"C2H5OH" 是化学中用来表示乙醇（Ethanol）的分子式。乙醇是一种简单醇，也是最常用的酒精类型之一，在日常生活中有着广泛的应用。

乙醇在常温下为无色透明液体，具有特殊的气味和味道。它可以通过发酵或化学合成的方法制备。在食品工业中，乙醇被用于制造饮料酒类；在制药领域，它作为溶剂和消毒剂使用；在化工生产中，乙醇是重要的有机合成原料，可用于制造塑料、化妆品、清洁剂等产品。此外，乙醇还可以作为燃料添加剂或生物燃料，有助于降低汽车尾气排放，减少环境污染。

然而，需要注意的是，尽管乙醇有许多有益的应用，但过量饮酒对人体健康有害。长期大量摄入可能导致肝脏疾病、神经系统损伤等问题。因此，在享受乙醇带来的便利时，我们也应关注其潜在风险，并合理使用。

总之，“C2H5OH”代表的乙醇是一种多功能化合物，在多个行业发挥着重要作用，同时提醒我们在利用其优点的同时也要注意可能带来的负面影响。

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