烤金针菇的做法 烤箱

使用烤箱烤金针菇是一种简单且美味的烹饪方式。下面是烤金针菇的基本做法：

材料：

1. 金针菇一把

2. 橄榄油适量

3. 酱油（如生抽）适量

4. 蒜蓉辣椒酱（或根据个人口味选择其他调味料）适量

5. 葱、香菜等配菜（可选）

6. 盐适量

7. 烤箱

步骤：

1. 前期准备：将金针菇的根部切除，清洗干净后沥干水分。

2. 调味：在一个碗中，加入橄榄油、酱油、蒜蓉辣椒酱和适量的盐，混合均匀成调味酱。

3. 烤盘准备：在烤箱烤盘上铺上锡纸，并均匀刷上一层橄榄油。

4. 腌制：将金针菇均匀地摆放在烤盘上，然后均匀地撒上调味酱。确保金针菇都被调味酱覆盖。

5. 烘烤：预热烤箱至200°C（或根据烤箱的实际情况调整温度）。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到金针菇变得稍微焦黄和酥脆。

6. 出炉与装盘：从烤箱中取出烤好的金针菇，撒上葱花和香菜进行装饰。

7. 享用：可以当作小吃或配菜，趁热食用。

提示和建议：

1. 根据个人口味，可以尝试添加其他调味料，如胡椒粉、芝麻等。

2. 烘烤时间根据烤箱的实际温度和个人口感喜好进行调整。

3. 烤箱的温度一定要预热，以确保金针菇烘烤均匀。

请确保在烹饪过程中注意安全，遵循烤箱的使用说明。享受制作和品尝这道美味的烤金针菇吧！

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